نازنین بهرامی

من نازنین هستم. برای من آشپزی یعنی خلاقیت بی‌پایان. همیشه دنبال اینم که از ترکیب مواد ساده، یه طعم جدید خلق کنم. به غذاهای گیاهی علاقه‌ی زیادی دارم ولی خودمو محدود نمی‌کنم؛ از خوراک‌های خونگی ایرانی گرفته تا غذاهای بین‌المللی، هر چیزی که بتونه لبخند بیاره روی لب آدم‌ها، برام ارزش امتحان کردن داره.
19 مقالات

طرز تهیه سیب‌زمینی سوخاری پفکی و ترد؛ مثل فست‌فودیا

سیب زمینی سوخاری یکی از اون خوراکی‌هاییه که تقریباً همه عاشقشن؛ از…

نازنین بهرامی

طرز تهیه خورشت بادمجون سنتی با گوشت؛ غلیظ، خوش‌رنگ و بدون تلخی

خورشت بادمجون از اون غذاهای اصیل و محبوبیه که تقریباً توی همه‌…

نازنین بهرامی

طرز تهیه آبگوشت لعاب‌دار سنتی؛ خوشمزه، غلیظ و مجلسی

آبگوشت لعاب‌دار همون خوراک اصیل ایرانیه که اسمش آدمو می‌بره به خونه‌ی…

نازنین بهرامی

طرز تهیه پنیر موزارلا خونگی؛ نرم و کش‌دار فقط با چند قلم مواد ساده

پنیر موزارلا یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین پنیرهای جهانه که هم توی…

نازنین بهرامی

طرز تهیه شله مشهدی اصیل و مجلسی؛ فوت‌وفن پخت حرفه‌ای

شله مشهدی، یکی از اصیل‌ترین و خاص‌ترین غذاهای سنتی ایرانه که ریشه‌ش…

نازنین بهرامی

طرز تهیه کله پاچه گوسفندی مثل طباخی‌ها؛ اصولی و لذیذ برای صبح‌های خاص

کله پاچه یه غذای اصیل و قدیمیه که از دل طباخی‌های سنتی…

نازنین بهرامی

طرز تهیه کلمپه کرمانی خانگی با خرما و گردو؛ سنتی و مجلسی

کلمپه یکی از شیرینی‌های سنتی و اصیل کرمانه که خیلی‌ وقت‌ها به‌عنوان…

نازنین بهرامی

طرز تهیه شیرینی مربایی خانگی ترد و خوشمزه؛ مناسب عید و مهمونی‌های شیک

شیرینی مربایی یکی از کلاسیک‌ترین و دل‌چسب‌ترین شیرینی‌هاییه که تقریباً تو هر…

نازنین بهرامی

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی؛ دستور کامل با تمام فوت‌وفن‌های رستورانی

زرشک پلو با مرغ از اون غذاهاییه که وقتی اسمش میاد، ناخودآگاه…

نازنین بهرامی

طرز تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه و مقوی؛ صبحانه‌ای سبک و فوری

نرگسی اسفناج یکی از اون غذاهاییه که عطرش تا ته کوچه آدمو…

نازنین بهرامی