طرز تهیه دوغ آبعلی گازدار خونگی با طعم نعناع و آویشن
هممون حداقل یه بار توی زندگیمون طعم بینظیر دوغ آبعلی رو چشیدیم. همون دوغ معروفی که توی شیشههای شفاف میدیدیم و وقتی درش رو باز میکردیم، صدای باز شدن گازش…
طرز تهیه شربت خاکشیر خنک و خوشعطر؛ بهترین نوشیدنی تابستونی
شربت خاکشیر یکی از قدیمیترین و محبوبترین نوشیدنیهای سنتی ایرانه که همیشه توی تابستون و روزای گرم، توی خونه مادربزرگا دیده میشه مخصوصا وقتی هوا خشکه و همه عطش دارن.…
طرز تهیه آیس کافی خنک و خوشمزه؛ مناسب روزای گرم تابستون
اگه از طرفدارای قهوه باشین، مخصوصاً توی روزای گرم، محاله اسم آیس کافی به گوشتون نخورده باشه. این نوشیدنی خنک و شیک، هم انرژیبخشه، هم خوشطعم، هم حس یه نوشیدنی…
طرز تهیه فالوده شیرازی خونگی؛ خنک و مناسب روزهای داغ تابستون
فالوده شیرازی یه دسر سنتی ایرانیه که توی روزهای گرم تابستون، تبدیل میشه به یه نوشیدنی-دسر خنک، شیرین و معطر. برعکس فالوده یزدی یا کرمانی، فالوده شیرازی با نشاسته درست…
طرز تهیه آب دوغ خیار با ماست چکیده و سبزی؛ مخصوص روزهای گرم تابستون
آب دوغ خیار یکی از خوشمزهترین و خنکترین غذاهای سنتی ایرانیه که بهخصوص توی فصل تابستون طرفدارای زیادی داره. این غذای ساده، ترکیبیه از ماست، دوغ، خیار، سبزیهای معطر، گردو،…
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت چرخ کرده + فوت و فنهای خوشمزهتر شدن
باقالی پلو از اون غذاهای خوشرنگ و خوشعطر ایرونیه که هر وقت اسمش میاد، بوی شوید و زعفرون آدمو میبره به دل یه سفره مجلسی. حالا اگه نخوایم همیشه باقالی…
طرز تهیه لواشک آلو و سیب خونگی؛ ترش و طبیعی بدون مواد نگهدارنده
لواشک یکی از خوشخوراکترین و محبوبترین خوراکیهای ترشمزهایه که خیلیهامون از بچگی باهاش خاطره داریم. اما تفاوت لواشک خونگی با مدلای بازاری اینه که کاملاً طبیعی، بدون مواد نگهدارنده، و…
طرز تهیه ماکارونی ایرانی با گوشت چرخ کرده و ته دیگ سیب زمینی مثل مامان ها
ماکارونی ایرانی از اون غذاهای نوستالژیک و محبوبه که تقریباً تو هر خونهای خاطرهای ازش داریم. با اون تهدیگ سیبزمینی خوشرنگ و طعم بینظیری که هیچ ماکارونی ایتالیاییای به گرد…
طرز تهیه قورمه سبزی جا افتاده و خوشمزه
خورشت قورمه سبزی، بدون اغراق، پادشاه خورشتهای ایرانیه! عطر وسوسهانگیزش که از ترکیب سبزی تازه، گوشت و لیمو عمانی به وجود میاد، باعث میشه همه دور سفره جمع بشن. این…
