طرز تهیه کتلت گوشت؛ ترد و خوش مزه و مامان پز
اگه یه لیست از غذاهای نوستالژیک ایرانی بنویسیم، محاله اسم کتلت توش نباشه! یه غذای سریع، مقرونبهصرفه و خوشمزه که هم با نون سنگک میچسبه، هم کنار برنج سفید. مخصوصاً…
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت گوسفند و کشک
حلیم بادمجان یکی از اون غذاهای اصیل ایرانیه که بوی نعناعداغش از دور آدم رو میخکوب میکنه. این غذا بیشتر توی مهمونیها و سفرههای خاص سرو میشه و ترکیب بادمجان،…
طرز تهیه چیپس سیب زمینی خونگی ترد و خوشمزه (مثل چیپس بازاری ولی سالمتر!)
چیپس سیب زمینی یکی از اون خوراکیهاییه که همه عاشقشن؛ از کوچیک تا بزرگ. صدای قرچقرچش وقتی گاز میزنین، با اون بوی سیبزمینی سرخشده، واقعاً آدمو وسوسه میکنه. ولی راستشو…
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی؛ دستور کامل با تمام فوتوفنهای رستورانی
زرشک پلو با مرغ از اون غذاهاییه که وقتی اسمش میاد، ناخودآگاه تصویر یک دیس برنج سفید با زرشک قرمز درخشان و مرغ طلایی زعفرانی میاد جلوی چشم. این غذا…
ته چین مرغ مجلسی؛ طرز تهیه مرحلهبهمرحله با فوتوفنهای طلایی
ته چین مرغ یکی از غذاهای اصیل ایرانیه که هم ظاهر فوقالعاده داره و هم طعم بینظیر. لایههای برنج زعفرانی نرم و معطر، همراه با مرغ خوشطعم، در قالبی یکدست…
طرز تهیه خورشت آلو مجلسی؛ ملس، خوشرنگ و جاافتاده
خورشت آلو بخارا یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانیه که طعم ملس و خاصش باعث شده جایگاه ویژهای توی سفرههای مجلسی پیدا کنه. ترکیب گوشت نرم، آلوهای آبدار و…
طرز تهیه مرغ ترش شمالی خوشمزه و مجلسی با گردو و رب انار
مرغ ترش یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل شمالی، بهخصوص گیلان، هست که با ترکیبی از مرغ، سبزیهای معطر شمالی، گردو و رب انار درست میشه. این غذا طعمی ملس،…
طرز تهیه هات چاکلت حرفهای و غلیظ با شکلات واقعی؛ گرم، غلیظ و بینهایت خوشطعم!
هات چاکلت، یا همون شکلات داغ خودمون، یکی از نوشیدنیهایییه که مخصوص روزهای بارونی و عصرای سرد زمستونه. وقتی یه لیوان از این نوشیدنی غلیظ و خامهای رو دست میگیرین،…
طرز تهیه کشک بادمجون خوشمزه و مجلسی با طعمی بینظیر
کشک بادمجون یکی از محبوبترین غذاهای سنتی ایرانیه که تقریباً تو همه مهمونیها و دورهمیها جا داره. این غذا ترکیبی از بادمجون سرخشده، کشک، پیازداغ و نعناعداغه که با هم…
طرز تهیه عدسی با سیبزمینی؛ مقوی، ساده و مناسب صبحونه
عدسی یکی از اون غذاهاییـه که خیلیامون باهاش صبحمونو شروع کردیم. یه غذای مقوی، اقتصادی و سیرکننده که تو هر سنی طرفدار داره. ترکیب عدس با سیبزمینی و رب گوجه…
